안녕하세요 키친리더입니다.

주말 잘보내셨나요?

오늘은 성내에 있는 일식전문점을 보여드리겠습니다.

주방의 전체적인 모습입니다~

먼저 홀에서 바라본 주방의 전체적인 모습입니다.

테이크아웃이 주로 이루어지는 매장인 점을 고려하여 퇴식공간은 최소화하고, 조리와 배식공간을 메인으로 설계되었습니다.

주방의 우측을 먼저 보여드리겠습니다!

조리공간겸 저장공간이네요.

맨 우측부터

저장기기로는 45BOX냉동냉장고가 설치되었습니다.

신선한 재료 유지를 위해선 필수입니다!

그 옆으로는 테이블 냉장고가 설치되었네요.

조리기구로는 가스1구튀김기와 그 우측으로 2단작업대가 설치되었네요.

여기서 맛있는 튀김이 튀겨지겠네요.

3구가스렌지도 설치되었습니다.

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주방 정면에는 토핑냉장고와 테이블냉장고가 설치되었습니다.

토핑냉장고는 내용물 확인이 잘 되고 재료 꺼내기가 수월하도록 경사가 져 있어요.

위로는 벽선반이 두대 설치되었네요.

사이즈는 원하시는대로 제작가능합니다.

세척공간입니다.

1조세정대와 위로는 역까치선반이 설치되었습니다.

역까치선반에는 물에젖은 접시들을 건조하기 좋아요!

배식 및 작업공간입니다.

좌측부터 2단작업대 2대와 위로는 상부선반이 설치되었습니다.

음료 쇼케이스도 설치되었네요.

배달 나가면서 음료까지 한번에 포장해서 나갈수 있어서 편리합니다.

주방기물들까지 모두 납품되었습니다.

언제나 키친리더와 함께 해주셔서 감사드리며.. 꼭 대박나시길 바라겠습니다.

오늘도 좋은하루 보내세요^^